Kroužek zdravých svačinek tvořil z darů podzimu.

Kroužek zdravých svačinek učí děti zařazovat do jídelníčku ovoce, zeleninu, ořechy, semena, zdravé obiloviny i luštěniny jako zdroje nezbytných vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů, jež zajišťuji dětskému organismu zdravý růst, vývoj i detoxikaci.

„Skutečným bohatstvím je zdraví, ne kousky zlata. Nejlepší lékárnou je příroda“…Tomáš Akvinský, filozof

„Jíst zdravé jídlo naplní naše tělo energií a živinami. Pak se vaše buňky usmívají a říkají: DĚKUJI!“…Karen Salmansohn, výživová poradkyně

Kroužek zdravých svačinek učí děti zařazovat do jídelníčku ovoce, zeleninu, ořechy, semena, zdravé obiloviny, luštěniny jako zdroje nezbytných vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů, jež zajišťuji dětskému organismu zdravý růst, vývoj i detoxikaci.

Pro naše další podzimní tvoření jsme si zvolili slané pórkové koláčky se dvěma druhy sýra a nudličkami dětské šunky s nízkým obsahem soli i tuku. Z minerálních látek je pórek bohatý zejména na draslík, hořčík, selen, fosfor, mangan a železo, vitamíny C, B6 a E. Pravidelná konzumace této zeleniny je přímo „kartáčem“ pro naše střeva, neboť zbavuje zažívací systém od všech škodlivin, plísní a posiluje zdravý mikrobiom střev a správné zažívání.

Hlavní surovinou pro zdravý dezert posloužila maková semena, švestková povidla, čerstvý med, mleté mandle a skořice s badyánem. Maková semena jsou bohatým zdrojem vitamínu E, sodíku, draslíku, fosforu a železa. Mák má výrazný uklidňující účinek na lidskou psychiku, uklidňuje centrální nervovou soustavu. Vitamínů v medu je celá řada – C, B, flavonoidy, draslík, fosfor, hořčík, vápník, zinek a železo a má silné antioxidační účinky.

Chuťové buňky našich kuchařinek si přišly opět na své a domů jsme se rozcházely s velkolepými plány, že dnešní podzimní večeře pro naše nejbližší bude v jejich režii…výtečná a zdravá. Mňam!